14/12/2011

Les écoliers font du pain et des gâteaux

CE1 Sacré Coeur à Carrefour.jpg

Les petits élèves de la classe de CE1 de l’école privée du Sacré Cœur, conduits par leur professeur, Christine Houdart, se sont rendus, en sortie pédagogique avant les intempéries, à l’atelier de boulangerie et de pâtisserie du magasin Carrefour à Claira. Ils ont passé toute une matinée en compagnie des ouvriers et se sont livrés à la fabrication du pain et de brioches sous la direction du chef pâtissier Jérôme Hazé. Ils ont au préalable visité l’atelier, pris connaissance des outils, avant de pétrir la pâte et de faire leurs brioches et des tartelettes aux fruits rouges. Coiffés d’un toque et revêtus d’un tablier qu’ils ont pu ramener chez eux, ils ont travaillé avec tout le sérieux et toute la joie que les enfants savent conjuguer, avec les gâteaux qu’ils avaient confectionnés eux-mêmes dans leurs cartables. Ils ont remercié le chef pâtissier et le directeur du magasin, Thierry Soler, qui est venu leur dire un petit bonjour, et sont retournés à l’école avec des savoirs et des connaissances supplémentaires et des gourmandises  pour déguster après l’école.

( Allez découvrir l'album de photos de cette sortie: "les petits pâtissiers du Sacré Coeur")

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