09/07/2012

Un maître de la cuisine française dans les vergers espiranencs

Cyril Lignac au milieu de la famille Banyuls.jpg.jpg

La saison des abricots bat son plein et Espira est l’une des places-fortes, en particulier pour ce qui est du fameux «  rouge du Roussillon ».

Et sa réputation a franchi les portes de l’univers médiatique. En effet, le très médiatique chef cuisinier Cyril Lignac, arrivé en terre catalane pour découvrir les goûts et les saveurs de notre terroir, et y préparer une émission télévisuelle destinée à être diffusée sur une grande chaîne est venu visiter les vergers de Guy-François Banyuls, goûter les abricots et se documenter sur sa culture, les multiples variétés élevées sur la propriété, la pratique culturale, et enfin ne s’est pas privé de déguster les fruits, les confitures et les jus de fruits élaborés par Roberte, la maîtresse des lieux. Il s’est bien sûr régalé et en est reparti enchanté.

Son enthousiasme et son savoir-faire communicatif en ont apporté , donc, l’illustration à a télévision : il suffisait alors de surveiller la grille des programmes pour ne pas manquer ce moment.

( en photo, Cyril Lignac, entouré par la famille Banyuls)

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